27 марта 2015 / gastronom

Вкусные блинчики с сыром маскарпоне на завтрак

27 марта 2015 / gastronom

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • щепотка разрыхлителя
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 3/4 стакана муки
  • 2 - 2,5 стакана молока
  • 300 г различных ягод (клубника, малина, голубика, смородина)
  • 150 г маскарпоне

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из всех ингредиентов замесите однородное негустое тесто. Дайте ему постоять 20 минут.

Шаг 2

Пока тесто выстаивается, выньте упаковку маскарпоне из холодильника и выложите в миску, чтобы стал мягче.

Шаг 3

Подготовьте 300 г ягод (клубника, малина, голубика, смородина). Крупную клубнику разрежьте на несколько частей, у смородины снимите ягоды с веточек. Выложите ягоды в отдельную миску.

Шаг 4

Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блинчики. Готовые складывайте в кастрюлю под крышку. При подаче на блинчик положить ложку маскарпоне, присыпать ягодами.

Время подготовки

20 мин

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

ово-лакто

Технология

Выпекание

Повод

Завтрак, Полдник

Источник

"Гастрономъ"

№ 5, 2014

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Сырники

Сырники

Сырники готовить проще простого, нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно яйцо, ...

Блины и блинчики

Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...

Детские запеканки

Детские запеканки

Дети любят запеканки - это факт, которым мы обязательно воспользуемся при составлении меню школьника ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
marianna_orlinkova 1 апреля 2015

Наталья, рецепт на 4 порции. Общее количество маскарпоне – 150 г. Итого по по 37,5 г на каждого. Это ничто для ребенка, если это не грудничок, конечно.

Вера 1 апреля 2015

Просто откровение для всех...

Evgenia_Leonova 1 апреля 2015

Никто не заставляет есть маскарпоне ложками. Спасибо за ваше замечание, "маотна" - малина, рецепт исправлен.

Наталья 1 апреля 2015

жирноват маскарпоне для детей.а что за зверь ягода маотна?