Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами под сыром

рецепт Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами под сыром

Состав

  • куриные грудки - 2 шт (получится 4 филе),
  • апельсин - 1 шт,
  • шампиньоны - 150-200 г,
  • сыр - 80-100 г,
  • соль,
  • перец

Приготовление

Куриные грудки вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и обжарить на разогретой сковороде по 2 минуты с двух сторон.

рецепт Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами под сыром

Шампиньоны нарезать кубиками или ломтиками и обжарить 7-10 минут. Посолить.
Апельсин очистить и разделить на дольки.
Сыр нарезать тонкими ломтиками.
В смазанную маслом форму для запекания или на противень выложить обжаренные грудки.
На середину грудки положить обжаренные грибы, а по бокам, с двух сторон, дольки апельсина.

рецепт Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами под сыром

Сверху уложить ломтики сыра.

рецепт Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами под сыром

Запекать при температуре 170-180 градусов 15-20 минут.

Смотрите также:

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусеКуриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе
Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцемКуриные отбивные с помидорами и болгарским перцем
Категории рецепта:
    Комментарии посетителей (30)
  • Танзиля 27 Sep 2007 7:33

    Доброго Вам Дня! Да Вы умеете удивить. Выглядит очень даже.....Думаю что это ещё и очень вкусно! Спасибо за Ваш сайт, Вы лучшие!

  • татьяна 27 Sep 2007 10:58

    а как делать такое украшение из помидора?

  • Еленка 28 Sep 2007 13:48

    Олеся! Вы просто чудо!!! Такие замечательные рецепты создаёте! Всего вам самого наилучшего, чтобы и в дальнейшем вы удивляли нас и радовали своими рецептами1

    Олеся
    Елена! Спасибо за добрые слова!
    Постараюсь и в дальнейшем делиться с нашими посетителями интересными рецептами.

  • anutka76 28 Sep 2007 16:38

    Всем добрый день. Апельсины у нас продают сухие,сочных нет. Решила попробовать с ананасом-супер так вкусно получилось. Сделаю обязательно с апельсинами. Спасибо Вам всем.

  • Victoria 04 Oct 2007 16:44

    Неплохо. И не совсем обычно. А то я обычно просто отбиваю филейку слегка, солю, перчу, смазываю майонезом, выкладываю кружочки помидора, посыпаю натертым сыром и запекаю.

  • Елена 10 Oct 2007 17:50

    Олесенька, милая!!! спасибо Вам огромное!!!! это сайт просто... просто класс!!! Спасибо Вам за ваши кулинарные чудеса!!! всё очень просто вкусно!!

  • МАРИНЭ 10 Oct 2007 20:32

    Такой курицей под апельсинами угощала сотрудница.На мой вкус мне понравилось, курица пропиталась апельсиновым ароматом.Получилась довольно неплохо.

  • ИННА 11 Oct 2007 12:10

    ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ МЯСА С ФРУКТАМИ РЕКОМЕНДУЮ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ГРУДКИ С КУСОЧКОМ АНАНАСА И АПЕЛЬСИНА ОДНОВРЕМЕННО, А ЕЩЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ГРУДКИ БЕЗ ФРУКТОВ, НО ПОДАТЬ СО СВЕЖИМ ВИНОГРАДОМ

  • Анна 19 Oct 2007 21:08

    Сегодня приготовила на обед, муж был просто в восторге. Большое спасибо за рецепт!

  • Анна=annatamanka 19 Oct 2007 21:44

    Я поменяла свое имя на Анна=annatamanka, ведь много Анн на свете. Я из Америки.

  • Альбина 20 Oct 2007 0:17

    Спасибо за рецептик.Получилось просто супер!Хорошее сочетание птицы,грибов,апельсинов и сыра.Если апельсины сухие,мясо можно сбрызнуть лимонным соком.

  • Алина 20 Oct 2007 21:36

    вкуснятина. а выглядит как..... аж слюнки текут. Олесенька, спасибо Вам. P.S. хочу попросить: Вы не могли бы рассказать, как в "домашних" условиях можно сделать "украшения" для блюд из овощей? думаю, что всем будет интересно. заранее спасибо

  • Мили 12 Nov 2007 11:38

    Спасибо за ваш великолепный сайт! Вчера попробовала приготовить, всё замечательно получилось. Муж был в восторге :)

  • Александра 22 Jan 2008 16:32

    Здравствуйте! Прочитала ваш рецепт, хочу сегодня попробовать сделать! Сакжите пожалуйста, можно ли в данном рецепте заменить свежие грибы на консервированные? Не испортиться ли вкус блюда?

  • Елена1001ночь 26 Mar 2008 15:53

    Использовала консервированные шампиньоны и выкладывала слоями: куриные грудки, грибы с луком, апельсины, а сверху сыр кусочками. Получилось очень вкусно. Мужу понравилось.)))))

  • Vladislava 02 Aug 2008 20:44

    Только что сделала. Курица, апельсины, сыр, шампиньоны и добавила ананас. Вышло отвратительно! Хотя муж ел и мурчал от удовольствия. А мне категорически не понравилось. Мясо как мясо. Вкуса особенного никакого. Так ... как будто ешь куриное мясо в прикуску с апельсином. Шампиньоны оказались вообще не "в кассу". Расстроена(((((

    Олеся
    Владислава, не расстраивайтесь - вкусы у всех разные! Попробуйте приготовить то же самое блюдо без апельсинов и ананасов - возможно, такое сочетание продуктов Вам придется по душе :)

  • Женя 30 Sep 2008 20:23

    Приготовила сегодня.Мне понравилось,вкусно получилось.Муж сказал,что окорочка,фаршированные шампиньонами (по рецепту сайта),еще вкуснее.

  • Girl 23 Dec 2008 18:11

    Выглядит очень аппетитно!!! Хочу приготовить на Новый год!

  • Vetochka 15 Aug 2009 10:53

    Приготовила грудки без апельсинов, т.к. их под рукой не оказалось. Тем не менее получилось очень нежно, сочно и необыкновенно вкусно. И готовится быстро! Всем советую.

  • KOVSH 16 Dec 2009 7:01

    я все сделала по рецепту, но 20 минут в духовке оказалось мало, курица была немного сырая, я еще на 15 мин поставила. получилось нормально. получается очень эффектно, но на вкус обычная курица, если бы не полила лимонным соком, вообще скучно было бы(((можт каждый кусочек в фольгу заворачивать, чтобы грибы и апельсины передавали аромат курице??))

  • elena счастливая 22 Jan 2010 22:31

    чтобы получилось не суховатое мясо я бы советовала с кусочков апельсина снимать пленочку, это очень важно, т.к. дольки отдадут весь сок! в рецептах с апельсинами и мандаринами дольки всегда очищаю от пленок, это немного затрачивает времени, зато вкус совсем другой!

  • Оленька З 14 Apr 2011 16:18

    Олеся, здравствуйте. Готовила по вашему рецепту, получилось вкусно, но апельсин после запекания горчил. Не подскажете в чем причина?

    Олеся
    Оленька, честно говоря, не знаю причину. Насколько помню, когда я готовила - горечи не было.

  • ира25 10 Sep 2011 16:19

    Очень вкусно особенно с апельсинами!!!

  • писуля 06 Oct 2011 19:24

    я делала с кожурой и в сметане, сверху сыр, получились суховатые, мужу не понравилось, надо попробывать в фольге!!!

  • kiselmanl 24 Oct 2011 23:20

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ ОЛЕСЯ .Я попробывала этот рецепт и согласна что надо снять кожу с долек апельсина а то он горчит. ЛАРИСА.

  • Олюшка+_ 06 Dec 2011 20:00

    Я расстроилась филе купила неудачное, старое мясо жесткое очень, так обидно когда стараешься, а все испорченно из-за некачественных продуктов.

    Олеся
    Олюшка, не расстраивайтесь. В другой раз все получится :)

  • Зуленька 04 Jan 2012 16:23

    Очень вкусно все получилось, давно готовлю по рецептам с этого сайта и все всегда получается! Спасибо за такие наглядные и простые рецепты)

  • graceKat 26 May 2012 19:40

    Сегодня попробовала приготовить - действительно очень вкусно и быстро! Думаю если очистить дольки апельсина от пленки - будет ещё вкусней. И ещё вопрос - можно ли грудку не жарить, а запекать сразу в духовке? чтобы уменьшить колорийность за счет уменьшения масла и повысить полезность продукта? )

    Олеся
    graceKat, попробуйте ;)

  • Irys 12 Jul 2012 14:35

    Девочки скажите пожалуйста,запекать надо грудинки с косточкой или филе?если грудинку то начинка потом не развалится когда снимать филе с косточки?

  • ева30 06 Dec 2012 19:32

    Очень вкусно. Запекала в фольге, а муж посоветовал еще перед приготовлением замариновать грудки. Пища богов. Олеся, спасибо за рецепт.

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Рецепты на форуме
рецептКуриное филе с картофелем и капустой
Автор: nataliaTim
рецептЗапеченная треска с шампиньонами и горошком
Автор: аполинария2003
рецептКаре новозеландского ягненка, с ризотто с белыми грибами.
Автор: zelotypus
рецептСмузи с курагой
Автор: Натусик1
рецептКартошка под шубой
Автор: Morvolna
рецептЯчменный суп с тыквой
Автор: Натусик1
рецептСоус из килек
Автор: товарищ Шурик
рецептКябабы (котлеты) с острым перцем чили и сыром
Автор: AnCoLia
рецептГороховый кисель. Русская кухня.
Автор: Яна Инева
рецепт"Пирог по-провански"
Автор: Юрчёнок
Все рецепты на форуме
Категории блюд
веселые картинки развлекательные гифки интресные факты смешные видео смешные истории из соцсетей