Филе окуня, запеченное с сыром

рецепт Филе окуня, запеченное с сыром

Состав

  • филе окуня - 500 г,
  • помидоры - 1-2 шт,
  • сыр - 150 г,
  • соль,
  • зелень для украшения

Приготовление

Рыбное филе вымыть, обсушить и посолить.
Сыр нарезать тонкими ломтиками.
Помидоры порезать кольцами.
На смазанный маслом противень выложить филе, на него ломтик сыра и сверху кружок помидора.

рецепт Филе окуня, запеченное с сыром

Поставить рыбу в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 15-20 минут.

Смотрите также:

«Золотая рыбка»«Золотая рыбка»
Рыба, запеченная с луком и морковью под сырно-майонезной корочкойРыба, запеченная с луком и морковью под сырно-майонезной корочкой
    Комментарии посетителей (19)
  • Mila 27 May 2007 12:07

    должно быть вкусно.надо попробовать!!!

  • Яна 27 May 2007 16:04

    Скажите,а филе нужно размораживать или прям так в духовку?

    Олеся
    Яна, можно не размораживать.

  • Bryzelena 29 May 2007 23:02

    Олеся, ты Яне ответила, что можно не размораживать - мой горький опы - все уплыло - получился окунь в сырном соусе с томатом, вкусно, но не очень красиво...

    Олеся
    Лена, жаль, что у тебя не получилось :(
    Возможно, температура в духовке была недостаточной и филе, начало таять, а не запекаться.
    Я сама готовила филе предварительно не размораживая.

  • Zinaida 30 May 2007 23:03

    Я думаю.что должно получиться неплохо.но куски рыбы должны быть потолще.

  • Galy 05 Jun 2007 10:10

    Я тоже думала, неразмороженная рыба растечется. Не растеклась, получилось очень вкусное, нежное и легкое блюдо

  • Ekaterina 22 Sep 2007 13:09

    Попробовала и осталась очень довольна. Замороженная рыба не растеклась, только я предварительно хорошенько прогрела духовку. И температуру установила на 190 градусов.

    Особенно понравилось, что сам процесс отнимает не более 5 минут личного времени. Отличный рецепт на случай, когда нет времени или желания возиться с долгой готовкой. И на тарелке выглядит очень и очень аппетитно :)

  • Алёнка 07 Dec 2007 3:50

    А у меня филе замерзло так, что аж корочкой льда покрылось. Оно тоже не растечется?

  • Светлана 06 Feb 2008 11:58

    ЧТО-БЫ НИЧЕГО НЕ РАССТЕКАЛОСЬ - ДУХОВКУ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗОГРЕТЬ....

  • прасковья 08 Jul 2008 9:41

    А если рыбку предварительно промариновать в маринаде-оливковое масло,сок лимона,чеснок и специи.Мммммм...Попробуйте!

  • Клео81 12 Oct 2008 15:46

    Что-то видимо не получилось. Мужу не понравилось вообще.

  • ludmilan85 22 Dec 2008 20:03

    ООО, сегодня попробую....быстро, дешево и просто ))

  • Анчоусинка 27 Jan 2009 22:59

    Сегодня попробывала, получилось очень много жидкости, но в целом вкусно, мне и мужу понравилось))

  • ustriza 04 May 2009 10:31

    Я брала вместо окуня большое филе морского языка, кусочки рыбы получились очень толстенькие. И в результате я никак не могла их пропечь - уже и сыр у меня расплавился и убежал, и помидоры за ним сползли...В общем, с таким простым рецептом пришлось поволноваться. Да и ели потом с опаской - казалось, рыбу еще надо доготовить. Из этого я сделала вывод, что филе рыбки надо брать потоньше.

  • Natik2508 13 Aug 2009 8:21

    У меня получилось много жидкости, но в общем-то довольно вкусно, хотя на мой взгляд с сыром куда лучше сочетается мясо нежеле рыба.

    Олеся
    "на мой взгляд с сыром куда лучше сочетается мясо нежеле рыба"
    Почему? :)

  • julie_if 30 Sep 2009 14:27

    Спасибо.. Очень простой и просто замечательный рецепт - ну очень вкусно!!! Мужу так понравилось, что несмотря на солидное количество приготовленного мои планы угостить намечавшихся гостей не увенчались успехом:(((( ;-)))) (к счастью, гости все равно не явились).. Да, и на мой взгляд, с сыром сочетается многое, и рыба в том числе отменно. Еще раз огромное спасибо, Олеся. Теперь не вылажу из Вашего сайта.

  • verun-chik 29 Jan 2010 12:19

    Олеся, снова огромное спасибо за рецепт! Получилось очень замечательно! Сначала с замороженных кусочков смыла весь лёд. Потом во время готовки, когда появилась "лишняя" жидкость-просто добавила огонь и ничего не уплыло.

  • Anikey 02 Oct 2010 12:20

    А кто-нибудь пробывал делать это блюда в фольге? сразу порционно? У меня рыба какая-то водинистая получилась, все расплылось (((((((

  • gigagaga 20 Mar 2012 8:19

    А можно использовать плавленный сыр?

  • Kolibri 12 Dec 2012 21:01

    Читаю комментарии и хочу написать почему у многих было много жидкости и рыба расплылась. Все дело в качестве рыбы. Сейчас много некачественной "накаченной" рыбы, залитой огромным слоем глазури и тд. Просто рыбку нужно выбирать не самую дешовую, хорошего качества, тогда все получится.

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Рецепты на форуме
рецептКуриное филе с картофелем и капустой
Автор: nataliaTim
рецептЗапеченная треска с шампиньонами и горошком
Автор: аполинария2003
рецептКаре новозеландского ягненка, с ризотто с белыми грибами.
Автор: zelotypus
рецептСмузи с курагой
Автор: Натусик1
рецептКартошка под шубой
Автор: Morvolna
рецептЯчменный суп с тыквой
Автор: Натусик1
рецептСоус из килек
Автор: товарищ Шурик
рецептКябабы (котлеты) с острым перцем чили и сыром
Автор: AnCoLia
рецептГороховый кисель. Русская кухня.
Автор: Яна Инева
рецепт"Пирог по-провански"
Автор: Юрчёнок
Все рецепты на форуме
Категории блюд
веселые картинки развлекательные гифки интресные факты смешные видео смешные истории из соцсетей