Рыба, жаренная в кунжуте

рецепт Рыба, жаренная в кунжуте

Состав

  • филе рыбы - 500 г,
  • мука - 3 ст. ложки,
  • соль - 1 ч. ложка,
  • кунжут - 4 ст. ложки

Приготовление

Рыбное филе вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски.
В тарелочке смешать муку, соль, перец и кунжут.
Каждый кусочек обвалять в мучной смеси, выложить на разогретую с маслом сковороду и жарить до готовности.

рецепт Рыба, жаренная в кунжуте

На сухой сковороде обжарить 2 столовые ложки кунжута.

рецепт Рыба, жаренная в кунжуте

Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить зеленью и посыпать обжаренными кунжутными семечками.

    Комментарии посетителей (8)
  • критик 17 Jun 2007 14:13

    Вот это я знаю. Очень вкусненько. Хвалю хвалю хвалю!

  • Tetiana 07 Dec 2007 1:43

    сейчас попробую,только рыбу разморозила!

  • Еленушка 18 Dec 2007 16:42

    Попробуем! Сегодня пожарю морского сома филе

  • pobrecita 28 Apr 2008 15:22

    а кунжут обязательно обжаривать?

  • Скептик 23 Feb 2009 12:02

    Рецепт ПОТРЯСАЮЩИЙ !!!!!!!! Спасибо огромное за подсказку. Нам (нашей семье) уже так надоела рыба в яйце или кляре... Попробовала с кунжутом и ...ВКУСНОТИЩА!!! Теперь буду делать так постоянно! Спасибо.

  • mary k 16 Feb 2011 14:24

    я тоже убедилась, что при добавлении кунжута в панировку для рыбы вкус получается просто отменный!

  • ира25 20 Mar 2012 16:55

    вкусно мне очень понравилось блюдо!

  • shenchyk 30 Jun 2012 14:27

    Я очень люблю рыбу в кунжуте, но жарю скорее в азиатском варианте: сначала полтора-два часа мариную куски рыбы (чаще беру минтай и очень люблю филе пангасиуса, он отлично подходит) в соевом соусе или тайском рыбном соусе (в Германии продается под названием Nam-Pla). Потом обваливаю в семенах кунжута и жарю на кунжутном масле, смешаном с рапсовым, одно кунжутное для жарки не подходит, быстро подгорает. Получается необыкновенно нежная и сочная рыба. К ней подаю рис с кабачками, жареными в сливках. Просто невозможно оторваться от такой вкуснятины, очень легкое и быстрое в приготовлении блюдо!

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Рецепты на форуме
рецептКуриное филе с картофелем и капустой
Автор: nataliaTim
рецептЗапеченная треска с шампиньонами и горошком
Автор: аполинария2003
рецептКаре новозеландского ягненка, с ризотто с белыми грибами.
Автор: zelotypus
рецептСмузи с курагой
Автор: Натусик1
рецептКартошка под шубой
Автор: Morvolna
рецептЯчменный суп с тыквой
Автор: Натусик1
рецептСоус из килек
Автор: товарищ Шурик
рецептКябабы (котлеты) с острым перцем чили и сыром
Автор: AnCoLia
рецептГороховый кисель. Русская кухня.
Автор: Яна Инева
рецепт"Пирог по-провански"
Автор: Юрчёнок
Все рецепты на форуме
Категории блюд
веселые картинки развлекательные гифки интресные факты смешные видео смешные истории из соцсетей